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Les rouages de la nutrition (5e)

QCM · 16 questions Difficile · SVT · Publié le

Chapitre : La nutrition des organismes (5e) ›

Programme de référence : Programme d'enseignement du cycle 4 - Sciences de la vie et de la Terre (BO n° 31 du 30 juillet 2020)

Un chêne, une truite, un moustique et un être humain n'ont ni les mêmes organes ni les mêmes aliments, mais tous assurent leur nutrition en échangeant de la matière avec leur milieu. Ce quiz du chapitre de 5e « La nutrition des organismes » fait travailler le raisonnement : pourquoi une plante fabrique-t-elle elle-même sa matière organique, alors qu'un lion doit manger d'autres êtres vivants ? que deviennent les nutriments absorbés par l'intestin ? pourquoi le cœur et les poumons sont-ils indispensables aux organes ? Chaque question demande de relier l'organisation d'un végétal ou d'un animal à ses fonctions de nutrition, ou de repérer l'erreur dans un raisonnement. Une seule réponse est juste, et la correction explique le mécanisme.

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Les rouages de la nutrition (5e)

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16 questions

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  1. Question 1 / 16

    Une plante verte ne trouve aucune matière organique dans le sol ni dans l'air, et pourtant elle se construit. Pourquoi la dit-on autotrophe ?

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  1. Une plante verte ne trouve aucune matière organique dans le sol ni dans l'air, et pourtant elle se construit. Pourquoi la dit-on autotrophe ?

    Réponse B : Parce qu'elle fabrique sa matière organique à partir de matière minérale (eau, sels minéraux, CO₂)

    Un organisme autotrophe fabrique la matière organique qui le constitue à partir de matière minérale. La plante verte y parvient grâce à la photosynthèse, dans ses feuilles.

  2. Pourquoi un lion, qui ne fabrique pas sa matière organique à partir de matière minérale, doit-il manger d'autres êtres vivants ?

    Réponse C : Parce qu'il se nourrit de matière organique déjà fabriquée par d'autres organismes

    Les animaux sont hétérotrophes : ils se nourrissent de matière organique fabriquée par d'autres organismes. Le lion prélève celle de ses proies.

  3. Un chêne prélève de l'eau, des sels minéraux et du dioxyde de carbone ; un lapin mange des plantes. Quel point commun ces échanges ont-ils ?

    Réponse D : Les deux prélèvent de la matière dans leur milieu pour se nourrir

    Tous les êtres vivants échangent de la matière avec leur milieu. Les substances prélevées varient selon les organismes : eau, sels minéraux et CO₂ pour le végétal, matière organique pour l'animal.

  4. Un élève écrit : « Chez l'animal, les cellules s'assemblent directement en organes, puis les organes en appareils. » Quelle est son erreur ?

    Réponse A : Il a oublié les tissus, formés de cellules semblables, qui s'assemblent ensuite en organes

    Chez les animaux, les cellules s'organisent en tissus, les tissus en organes et les organes en appareils. L'élève a sauté l'étape des tissus.

  5. Si le cœur d'un mammifère cesse de battre, pourquoi les organes sont-ils vite en danger ?

    Réponse B : Parce que le sang ne circule plus et n'apporte plus aux organes le dioxygène et les nutriments

    Le cœur est une pompe musculaire qui propulse le sang dans les vaisseaux : quand il s'arrête, la circulation s'interrompt.

  6. Poumons du dauphin, branchies de la truite, trachées du grillon : ces organes, très différents, ont tous le même rôle. Lequel ?

    Réponse C : Prélever le dioxygène du milieu et rejeter le dioxyde de carbone

    Quelle que soit leur forme, les organes respiratoires prélèvent le dioxygène du milieu et rejettent le dioxyde de carbone. Chaque groupe est adapté à son milieu de vie.

  7. Un élève affirme : « Chez l'Homme, la digestion et l'absorption intestinale désignent la même étape. » Que doit-il corriger ?

    Réponse A : La digestion transforme les aliments en nutriments ; l'absorption est le passage de ces nutriments vers le sang

    La digestion transforme les aliments en nutriments dans le tube digestif. L'absorption intestinale, elle, fait passer ces nutriments de l'intestin grêle vers le sang.

  8. Le foie et le pancréas ne font pas partie du tube digestif, mais leur rôle est indispensable à la digestion. Pourquoi ?

    Réponse C : Parce qu'ils déversent leurs sécrétions dans le tube digestif, où les aliments sont transformés

    Le foie et le pancréas sont des glandes digestives : leurs sécrétions rejoignent le tube digestif, où les aliments sont transformés en nutriments.

  9. Chez un mammifère, du dioxygène de l'air jusqu'aux cellules d'un muscle de la jambe, quel trajet suit-il ?

    Réponse C : Air → poumons → sang → cœur → vaisseaux → capillaires → muscle

    Le dioxygène passe de l'air au sang dans les alvéoles pulmonaires, puis le sang le transporte jusqu'aux capillaires de l'organe, où se font les échanges avec les cellules.

  10. Le sang qui circule dans les reins en ressort débarrassé de certaines substances. Que devient ce sang ?

    Réponse B : Il est débarrassé de déchets, rejetés dans l'urine, et poursuit sa circulation

    Les reins éliminent des déchets du sang dans l'urine. Le sang, débarrassé de ces déchets, continue de circuler et de relier tous les organes.

  11. En plein jour, une plante verte réalise sa photosynthèse et respire. Quels gaz rejette chacun de ces deux processus ?

    Réponse D : Du dioxygène par la photosynthèse, et du dioxyde de carbone par sa respiration

    La photosynthèse libère du dioxygène, tandis que la respiration, qui a lieu jour et nuit, rejette du dioxyde de carbone : les deux processus fonctionnent donc en même temps le jour.

  12. Les poils absorbants des racines et les villosités de l'intestin grêle jouent le même rôle fonctionnel. Lequel ?

    Réponse A : Augmenter la surface en contact avec le milieu, pour favoriser l'absorption

    Dans les deux cas, ces structures augmentent la surface d'absorption : celle de l'eau et des sels minéraux pour les racines, celle des nutriments pour l'intestin grêle.

  13. Sans chlorophylle, une cellule chlorophyllienne ne peut plus réaliser la photosynthèse. Pourquoi ?

    Réponse B : Parce que la chlorophylle capte l'énergie lumineuse nécessaire à la fabrication de matière organique

    La chlorophylle, pigment vert des chloroplastes, capte l'énergie lumineuse. Or la photosynthèse fabrique la matière organique grâce à cette énergie.

  14. Chez un mammifère, pourquoi les appareils digestif, respiratoire et circulatoire ne peuvent-ils pas assurer la nutrition des cellules séparément ?

    Réponse D : Parce que les cellules ont besoin des nutriments et du dioxygène que le sang distribue après leur prélèvement

    Les appareils digestif, respiratoire et circulatoire coopèrent pour assurer la nutrition de l'organisme animal. Chacun assure une partie du travail, et aucun ne suffit seul.

  15. Se nourrir, respirer, éliminer des déchets : pourquoi regroupe-t-on tous ces processus sous le terme de « nutrition » ?

    Réponse D : Parce que ce sont tous des échanges de matière entre l'être vivant et son milieu

    Tous les êtres vivants échangent de la matière avec leur milieu. La nutrition regroupe ces échanges : prélèvement et transformation des substances pour assurer le fonctionnement, puis rejet des déchets.

  16. Chez un mammifère, le sang ; chez un arbre, les sèves : quel rôle commun assurent ces liquides circulants ?

    Réponse B : Distribuer dans tout l'organisme des substances utiles aux cellules

    Le sang met en relation tous les organes et transporte nutriments et dioxygène ; dans la plante, les sèves distribuent eau, sels minéraux et matière organique.

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Les rouages de la nutrition (5e)

QCM · 16 questions · niveau difficile

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Questions

  1. 1

    Une plante verte ne trouve aucune matière organique dans le sol ni dans l'air, et pourtant elle se construit. Pourquoi la dit-on autotrophe ?

    • AParce qu'elle prélève de la matière organique fabriquée par d'autres plantes
    • BParce qu'elle fabrique sa matière organique à partir de matière minérale (eau, sels minéraux, CO₂)
    • CParce qu'elle capture des insectes pour compléter sa nourriture
    • DParce qu'elle absorbe uniquement de l'eau, sans rien transformer
  2. 2

    Pourquoi un lion, qui ne fabrique pas sa matière organique à partir de matière minérale, doit-il manger d'autres êtres vivants ?

    • AParce qu'il prélève toute sa matière dans l'air et dans le sol
    • BParce qu'il transforme le dioxyde de carbone en matière organique
    • CParce qu'il se nourrit de matière organique déjà fabriquée par d'autres organismes
    • DParce qu'il absorbe uniquement de l'eau et des sels minéraux
  3. 3

    Un chêne prélève de l'eau, des sels minéraux et du dioxyde de carbone ; un lapin mange des plantes. Quel point commun ces échanges ont-ils ?

    • ALes deux prélèvent exactement les mêmes substances dans leur milieu
    • BLes deux fabriquent leur matière organique à partir de matière minérale
    • CLes deux rejettent de la matière dans le milieu sans rien prélever
    • DLes deux prélèvent de la matière dans leur milieu pour se nourrir
  4. 4

    Un élève écrit : « Chez l'animal, les cellules s'assemblent directement en organes, puis les organes en appareils. » Quelle est son erreur ?

    • AIl a oublié les tissus, formés de cellules semblables, qui s'assemblent ensuite en organes
    • BIl a inversé les organes et les appareils
    • CIl a oublié que les organes se forment d'abord à partir de l'appareil
    • DIl a confondu cellules et organes, qui désignent la même chose
  5. 5

    Si le cœur d'un mammifère cesse de battre, pourquoi les organes sont-ils vite en danger ?

    • AParce que le cœur fabrique les nutriments dont les organes ont besoin
    • BParce que le sang ne circule plus et n'apporte plus aux organes le dioxygène et les nutriments
    • CParce que les poumons ne peuvent plus absorber les aliments
    • DParce que les organes ne peuvent plus transformer leurs déchets en nutriments
  6. 6

    Poumons du dauphin, branchies de la truite, trachées du grillon : ces organes, très différents, ont tous le même rôle. Lequel ?

    • ATransformer les aliments en nutriments
    • BPropulser le sang dans les vaisseaux
    • CPrélever le dioxygène du milieu et rejeter le dioxyde de carbone
    • DFabriquer la matière organique de l'organisme
  7. 7

    Un élève affirme : « Chez l'Homme, la digestion et l'absorption intestinale désignent la même étape. » Que doit-il corriger ?

    • ALa digestion transforme les aliments en nutriments ; l'absorption est le passage de ces nutriments vers le sang
    • BL'absorption transforme les aliments ; la digestion conduit les nutriments au cœur
    • CLa digestion se déroule dans les poumons ; l'absorption dans l'estomac
    • DLes deux ont lieu dans le cœur, avant la respiration
  8. 8

    Le foie et le pancréas ne font pas partie du tube digestif, mais leur rôle est indispensable à la digestion. Pourquoi ?

    • AParce qu'ils stockent les aliments avant leur transformation
    • BParce qu'ils filtrent le sang pour en retirer les nutriments
    • CParce qu'ils déversent leurs sécrétions dans le tube digestif, où les aliments sont transformés
    • DParce qu'ils captent le dioxygène nécessaire à la digestion
  9. 9

    Chez un mammifère, du dioxygène de l'air jusqu'aux cellules d'un muscle de la jambe, quel trajet suit-il ?

    • AAir → estomac → sang → poumons → muscle
    • BAir → cœur → poumons → vaisseaux → muscle
    • CAir → poumons → sang → cœur → vaisseaux → capillaires → muscle
    • DAir → poumons → muscle → sang → cœur
  10. 10

    Le sang qui circule dans les reins en ressort débarrassé de certaines substances. Que devient ce sang ?

    • AIl se transforme entièrement en urine
    • BIl est débarrassé de déchets, rejetés dans l'urine, et poursuit sa circulation
    • CIl est transformé en sève brute par les reins
    • DIl perd tous ses nutriments, stockés dans les reins
  11. 11

    En plein jour, une plante verte réalise sa photosynthèse et respire. Quels gaz rejette chacun de ces deux processus ?

    • ARien : la photosynthèse annule sa respiration
    • BUniquement du dioxyde de carbone : la photosynthèse est arrêtée le jour
    • CUniquement du dioxygène : une plante verte ne respire pas
    • DDu dioxygène par la photosynthèse, et du dioxyde de carbone par sa respiration
  12. 12

    Les poils absorbants des racines et les villosités de l'intestin grêle jouent le même rôle fonctionnel. Lequel ?

    • AAugmenter la surface en contact avec le milieu, pour favoriser l'absorption
    • BFabriquer la matière organique de l'organisme
    • CPropulser les liquides dans les vaisseaux conducteurs
    • DCapter l'énergie lumineuse pour libérer du dioxygène
  13. 13

    Sans chlorophylle, une cellule chlorophyllienne ne peut plus réaliser la photosynthèse. Pourquoi ?

    • AParce que la chlorophylle transporte la sève brute jusqu'aux feuilles
    • BParce que la chlorophylle capte l'énergie lumineuse nécessaire à la fabrication de matière organique
    • CParce que la chlorophylle absorbe les nutriments du sol
    • DParce que la chlorophylle remplace le dioxyde de carbone de l'air
  14. 14

    Chez un mammifère, pourquoi les appareils digestif, respiratoire et circulatoire ne peuvent-ils pas assurer la nutrition des cellules séparément ?

    • AParce que chaque appareil fabrique à lui seul toute la matière organique
    • BParce que le tube digestif a besoin du dioxygène contenu dans les aliments
    • CParce que les poumons transforment directement les aliments en nutriments
    • DParce que les cellules ont besoin des nutriments et du dioxygène que le sang distribue après leur prélèvement
  15. 15

    Se nourrir, respirer, éliminer des déchets : pourquoi regroupe-t-on tous ces processus sous le terme de « nutrition » ?

    • AParce qu'ils se déroulent tous dans le tube digestif
    • BParce qu'ils ne concernent que les animaux, pas les végétaux
    • CParce qu'ils prélèvent tous de l'énergie lumineuse
    • DParce que ce sont tous des échanges de matière entre l'être vivant et son milieu
  16. 16

    Chez un mammifère, le sang ; chez un arbre, les sèves : quel rôle commun assurent ces liquides circulants ?

    • ATransformer les aliments en nutriments
    • BDistribuer dans tout l'organisme des substances utiles aux cellules
    • CCapter la lumière pour fabriquer de la matière organique
    • DFabriquer les cellules des différents organes

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Corrigé et explications

Les rouages de la nutrition (5e)

La bonne réponse de chaque question, avec son explication.

  1. 1

    B · Parce qu'elle fabrique sa matière organique à partir de matière minérale (eau, sels minéraux, CO₂)

    Un organisme autotrophe fabrique la matière organique qui le constitue à partir de matière minérale. La plante verte y parvient grâce à la photosynthèse, dans ses feuilles.

  2. 2

    C · Parce qu'il se nourrit de matière organique déjà fabriquée par d'autres organismes

    Les animaux sont hétérotrophes : ils se nourrissent de matière organique fabriquée par d'autres organismes. Le lion prélève celle de ses proies.

  3. 3

    D · Les deux prélèvent de la matière dans leur milieu pour se nourrir

    Tous les êtres vivants échangent de la matière avec leur milieu. Les substances prélevées varient selon les organismes : eau, sels minéraux et CO₂ pour le végétal, matière organique pour l'animal.

  4. 4

    A · Il a oublié les tissus, formés de cellules semblables, qui s'assemblent ensuite en organes

    Chez les animaux, les cellules s'organisent en tissus, les tissus en organes et les organes en appareils. L'élève a sauté l'étape des tissus.

  5. 5

    B · Parce que le sang ne circule plus et n'apporte plus aux organes le dioxygène et les nutriments

    Le cœur est une pompe musculaire qui propulse le sang dans les vaisseaux : quand il s'arrête, la circulation s'interrompt.

  6. 6

    C · Prélever le dioxygène du milieu et rejeter le dioxyde de carbone

    Quelle que soit leur forme, les organes respiratoires prélèvent le dioxygène du milieu et rejettent le dioxyde de carbone. Chaque groupe est adapté à son milieu de vie.

  7. 7

    A · La digestion transforme les aliments en nutriments ; l'absorption est le passage de ces nutriments vers le sang

    La digestion transforme les aliments en nutriments dans le tube digestif. L'absorption intestinale, elle, fait passer ces nutriments de l'intestin grêle vers le sang.

  8. 8

    C · Parce qu'ils déversent leurs sécrétions dans le tube digestif, où les aliments sont transformés

    Le foie et le pancréas sont des glandes digestives : leurs sécrétions rejoignent le tube digestif, où les aliments sont transformés en nutriments.

  9. 9

    C · Air → poumons → sang → cœur → vaisseaux → capillaires → muscle

    Le dioxygène passe de l'air au sang dans les alvéoles pulmonaires, puis le sang le transporte jusqu'aux capillaires de l'organe, où se font les échanges avec les cellules.

  10. 10

    B · Il est débarrassé de déchets, rejetés dans l'urine, et poursuit sa circulation

    Les reins éliminent des déchets du sang dans l'urine. Le sang, débarrassé de ces déchets, continue de circuler et de relier tous les organes.

  11. 11

    D · Du dioxygène par la photosynthèse, et du dioxyde de carbone par sa respiration

    La photosynthèse libère du dioxygène, tandis que la respiration, qui a lieu jour et nuit, rejette du dioxyde de carbone : les deux processus fonctionnent donc en même temps le jour.

  12. 12

    A · Augmenter la surface en contact avec le milieu, pour favoriser l'absorption

    Dans les deux cas, ces structures augmentent la surface d'absorption : celle de l'eau et des sels minéraux pour les racines, celle des nutriments pour l'intestin grêle.

  13. 13

    B · Parce que la chlorophylle capte l'énergie lumineuse nécessaire à la fabrication de matière organique

    La chlorophylle, pigment vert des chloroplastes, capte l'énergie lumineuse. Or la photosynthèse fabrique la matière organique grâce à cette énergie.

  14. 14

    D · Parce que les cellules ont besoin des nutriments et du dioxygène que le sang distribue après leur prélèvement

    Les appareils digestif, respiratoire et circulatoire coopèrent pour assurer la nutrition de l'organisme animal. Chacun assure une partie du travail, et aucun ne suffit seul.

  15. 15

    D · Parce que ce sont tous des échanges de matière entre l'être vivant et son milieu

    Tous les êtres vivants échangent de la matière avec leur milieu. La nutrition regroupe ces échanges : prélèvement et transformation des substances pour assurer le fonctionnement, puis rejet des déchets.

  16. 16

    B · Distribuer dans tout l'organisme des substances utiles aux cellules

    Le sang met en relation tous les organes et transporte nutriments et dioxygène ; dans la plante, les sèves distribuent eau, sels minéraux et matière organique.

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