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Nourrir une humanité en croissance (5e)

QCM · 18 questions Difficile · Géographie · Publié le

Chapitre : L'alimentation : nourrir l'humanité (5e) ›

Programme de référence : Programme d'histoire-géographie du cycle 4 (BO n° 31 du 30 juillet 2020)

Comment nourrir une humanité, sans épuiser les terres, l'eau et l'énergie ? C'est la question du chapitre « L'alimentation » du programme de géographie de 5e. Ce quiz demande de raisonner plutôt que de restituer : il relie des faits sur la croissance démographique, la sous-alimentation et la malnutrition, l'agriculture durable, l'irrigation et les bassins fluviaux, le gaspillage, la sécurité alimentaire et les objectifs de développement durable de l'ONU. Des cas concrets, comme les Pays-Bas, permettent d'appliquer ces notions. Quatre réponses par question, une seule est juste : les corrections expliquent le raisonnement attendu.

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Nourrir une humanité en croissance (5e)

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18 questions

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  1. Question 1 / 18

    Un élève affirme : « Selon l'ONU, la population mondiale atteindrait environ 9,7 milliards d'habitants vers 2050. Il suffira donc de cultiver de nouvelles terres habitables pour nourrir tout le monde. » Quelle est l'erreur de ce raisonnement ?

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  1. Un élève affirme : « Selon l'ONU, la population mondiale atteindrait environ 9,7 milliards d'habitants vers 2050. Il suffira donc de cultiver de nouvelles terres habitables pour nourrir tout le monde. » Quelle est l'erreur de ce raisonnement ?

    Réponse C : Il ne tient pas compte du fait qu'environ la moitié des terres habitables est utilisée pour l'agriculture

    Les terres habitables excluent les glaces et les déserts, et environ la moitié d'entre elles est utilisée pour l'agriculture : les réserves de terres sont limitées.

  2. Pourquoi réduire le gaspillage alimentaire peut-il nourrir davantage de personnes, alors que les terres agricoles ne peuvent pas s'étendre indéfiniment ?

    Réponse B : Parce que beaucoup de nourriture produite est perdue ou gaspillée : moins de pertes, plus de nourriture disponible

    Une part importante de la nourriture produite est perdue ou gaspillée ; réduire ces pertes augmente la quantité disponible à production constante.

  3. Pourquoi l'irrigation d'une région sèche pèse-t-elle sur les ressources d'un bassin fluvial ?

    Réponse A : Elle prélève l'eau des rivières et des nappes, ce qui peut réduire l'eau disponible pour les autres usages du bassin

    L'irrigation prélève l'eau des rivières, des lacs ou des nappes ; une partie peut revenir au bassin, mais ces prélèvements peuvent réduire l'eau disponible pour d'autres usages.

  4. Lequel de ces exemples illustre le mieux une agriculture durable ?

    Réponse D : Une exploitation qui préserve les sols et l'eau tout en limitant les pesticides de synthèse

    L'agriculture durable vise à préserver les ressources naturelles et les écosystèmes tout en produisant ; préserver les sols et l'eau en est un bon indicateur.

  5. Dans un pays où chacun mange à sa faim, de nombreux enfants manquent pourtant de fer et de vitamine A. Quelle conclusion en tire-t-on ?

    Réponse B : Le problème n'est pas seulement la quantité : la qualité de l'alimentation compte aussi pour la santé

    Avoir assez à manger ne suffit pas : l'alimentation doit aussi être saine et nutritive. Les carences en fer ou en vitamine A sont des formes de malnutrition.

  6. Un pays prévoit trois actions : nourrir les personnes sous-alimentées, lutter contre les carences en fer et en vitamine A, réduire le gaspillage alimentaire. Quels objectifs de l'ONU ces actions visent-elles ?

    Réponse C : ODD 2, ODD 3 et ODD 12

    L'ODD 2 vise à éliminer la faim, l'ODD 3 la bonne santé et le bien-être, et l'ODD 12 des modes de consommation et de production durables.

  7. Sachant que la population urbaine dépasse la population rurale depuis 2007, quelle conséquence en tire-t-on pour l'alimentation ?

    Réponse D : La majorité des habitants dépend de produits agricoles cultivés hors des villes, et acheminés jusqu'à elles

    Les habitants des villes ne produisent pas la plupart de leur nourriture : ils dépendent de l'agriculture des campagnes et des échanges.

  8. Un élève écrit : « Au XVIIIe siècle, Antoine Parmentier fait venir la pomme de terre en Europe. » Quelle est l'erreur de cette phrase ?

    Réponse A : La pomme de terre était déjà arrivée en Europe au XVIe siècle : Parmentier en promeut la culture au XVIIIe siècle

    La pomme de terre, originaire d'Amérique du Sud, arrive en Europe au XVIe siècle ; au XVIIIe siècle, Parmentier en promeut seulement la culture en France.

  9. En 2023, les Pays-Bas arrêtent la production régulière du gisement de gaz de Groningue et visent la neutralité carbone pour 2050. Quelle conclusion en tire-t-on le plus justement ?

    Réponse C : Le pays abandonne une ressource fossile locale et s'engage à réduire ses émissions de carbone

    L'extraction régulière du gisement cesse le 1er octobre 2023 ; sa fermeture définitive est actée en 2024. Les Pays-Bas visent la neutralité climatique en 2050.

  10. Le port de Rotterdam est un grand centre de transit du pétrole brut en Europe du Nord-Ouest. Quelle conséquence en découle ?

    Réponse B : Une partie du pétrole importé y transite, ce qui contribue à l'approvisionnement de la région

    Rotterdam est un acteur majeur du transit de pétrole brut en Europe du Nord-Ouest ; il participe donc à l'approvisionnement de la région.

  11. Selon les données de 2024 publiées par l'Energy Institute en 2025, les énergies fossiles (pétrole, charbon, gaz) représentent environ 87 % du mix énergétique mondial, contre environ 8 % pour les énergies renouvelables. Quelle conclusion est la plus juste ?

    Réponse A : Les énergies fossiles restent très largement majoritaires : la transition vers les renouvelables reste à accomplir

    Les fossiles dominent très largement l'approvisionnement énergétique mondial, tandis que les renouvelables restent minoritaires.

  12. Pourquoi l'Agenda 2030 ne peut-il pas être à l'origine de la révolution verte lancée dans les années 1960 ?

    Réponse D : Parce que l'Agenda 2030 n'est adopté qu'en 2015, bien après les années 1960

    La révolution verte date des années 1960 et augmente les rendements grâce aux variétés, aux engrais et à l'irrigation ; l'Agenda 2030, adopté en 2015, lui est postérieur.

  13. Un élève écrit : « Grâce à la révolution verte, la sous-alimentation a disparu, puisque les rendements ont fortement augmenté. » Quelle est l'erreur de ce raisonnement ?

    Réponse C : Des rendements plus élevés ne suffisent pas : il faut aussi l'accès à la nourriture et sa stabilité

    La révolution verte a fortement accru les rendements, mais cela ne garantit pas que chacun ait accès à une nourriture suffisante et stable.

  14. La population mondiale atteint un premier milliard vers 1804, puis sept milliards en 2011. Quel constat en tire-t-on pour les besoins alimentaires ?

    Réponse B : La population a été multipliée par sept en environ deux siècles, ce qui accroît fortement les besoins alimentaires

    De un à sept milliards d'habitants en environ deux siècles : la croissance démographique accroît fortement les besoins alimentaires.

  15. Les eaux d'un bassin versant convergent toutes vers un même point de sortie. Une pollution est déversée tout en amont du bassin. Quelle conséquence est la plus juste ?

    Réponse D : Elle peut atteindre l'exutoire, puisque les eaux du bassin y convergent

    Les eaux d'un bassin versant convergent vers l'exutoire : une pollution produite en amont peut donc être transportée jusqu'à l'aval.

  16. L'ODD 2 vise à éliminer la faim d'ici 2030. Or la population mondiale atteindrait environ 9,7 milliards d'habitants vers 2050. Quelle conclusion en tire-t-on ?

    Réponse A : Atteindre l'ODD 2 en 2030 ne suffit pas : la population augmente encore ensuite, donc les besoins aussi

    Selon les projections de l'ONU, la population continue de croître jusqu'en 2050 : les besoins alimentaires augmentent donc aussi après 2030.

  17. Un affluent rejoint un fleuve principal. Comment décrire le bassin versant de cet affluent ?

    Réponse C : Il recueille les eaux qui s'écoulent vers cet affluent avant qu'il ne rejoigne le fleuve

    Le bassin versant d'un affluent réunit les eaux qui s'écoulent vers lui ; il fait partie du bassin plus vaste du fleuve principal.

  18. Pourquoi lutter contre la sous-alimentation ne suffit-il pas à résoudre tous les problèmes alimentaires ?

    Réponse B : Parce que la malnutrition inclut aussi les excès alimentaires : plus d'un milliard de personnes sont obèses

    La malnutrition regroupe les carences et les excès alimentaires : l'obésité, qui concerne plus d'un milliard de personnes, en fait partie.

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Nourrir une humanité en croissance (5e)

QCM · 18 questions · niveau difficile

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Une seule bonne réponse par question. Entourez la lettre de votre choix.

Questions

  1. 1

    Un élève affirme : « Selon l'ONU, la population mondiale atteindrait environ 9,7 milliards d'habitants vers 2050. Il suffira donc de cultiver de nouvelles terres habitables pour nourrir tout le monde. » Quelle est l'erreur de ce raisonnement ?

    • AIl suppose que les glaces et les déserts sont des terres cultivables, puisqu'ils sont compris dans les terres habitables
    • BIl oublie que les ménages des villes consomment l'essentiel de l'eau douce prélevée dans le monde
    • CIl ne tient pas compte du fait qu'environ la moitié des terres habitables est utilisée pour l'agriculture
    • DIl oublie que les déserts sont les terres les plus fertiles de la planète
  2. 2

    Pourquoi réduire le gaspillage alimentaire peut-il nourrir davantage de personnes, alors que les terres agricoles ne peuvent pas s'étendre indéfiniment ?

    • AParce que le gaspillage fait baisser le rendement agricole de chaque hectare
    • BParce que beaucoup de nourriture produite est perdue ou gaspillée : moins de pertes, plus de nourriture disponible
    • CParce que jeter de la nourriture réduit les besoins alimentaires de la population
    • DParce que le gaspillage crée des terres habitables supplémentaires, qui s'ajoutent aux champs
  3. 3

    Pourquoi l'irrigation d'une région sèche pèse-t-elle sur les ressources d'un bassin fluvial ?

    • AElle prélève l'eau des rivières et des nappes, ce qui peut réduire l'eau disponible pour les autres usages du bassin
    • BElle recharge les nappes avec de l'eau de mer, ce qui améliore la qualité de l'eau du bassin
    • CElle supprime la ligne de partage des eaux, si bien que les bassins versants se mélangent
    • DElle ne concerne que les bassins hydrographiques, qui se déversent dans la mer par une seule embouchure
  4. 4

    Lequel de ces exemples illustre le mieux une agriculture durable ?

    • AUne exploitation qui pompe les nappes jusqu'à les assécher pour irriguer ses cultures
    • BUn défrichement de forêt pour étendre les cultures sur de nouvelles surfaces
    • CUn élevage intensif qui dégrade les sols et les rivières voisines
    • DUne exploitation qui préserve les sols et l'eau tout en limitant les pesticides de synthèse
  5. 5

    Dans un pays où chacun mange à sa faim, de nombreux enfants manquent pourtant de fer et de vitamine A. Quelle conclusion en tire-t-on ?

    • AIl suffit d'augmenter les quantités de nourriture pour résoudre tous les problèmes alimentaires
    • BLe problème n'est pas seulement la quantité : la qualité de l'alimentation compte aussi pour la santé
    • CLes carences en fer et en vitamine A n'ont aucun rapport avec l'alimentation
    • DUne alimentation abondante est forcément équilibrée, donc les carences disparaissent
  6. 6

    Un pays prévoit trois actions : nourrir les personnes sous-alimentées, lutter contre les carences en fer et en vitamine A, réduire le gaspillage alimentaire. Quels objectifs de l'ONU ces actions visent-elles ?

    • AODD 2 et ODD 12 seulement, car la santé n'est pas un objectif de l'ONU
    • BODD 3 seul, car toutes ces actions touchent d'abord à la santé
    • CODD 2, ODD 3 et ODD 12
    • DODD 12 seul, car l'ONU ne traite que des modes de consommation
  7. 7

    Sachant que la population urbaine dépasse la population rurale depuis 2007, quelle conséquence en tire-t-on pour l'alimentation ?

    • ALes villes peuvent désormais se nourrir sur leur propre territoire, sans recourir aux campagnes
    • BLa production agricole doit se concentrer dans les villes, où les terres sont les plus fertiles
    • CLa faim disparaît dans les campagnes, où la population est moins nombreuse
    • DLa majorité des habitants dépend de produits agricoles cultivés hors des villes, et acheminés jusqu'à elles
  8. 8

    Un élève écrit : « Au XVIIIe siècle, Antoine Parmentier fait venir la pomme de terre en Europe. » Quelle est l'erreur de cette phrase ?

    • ALa pomme de terre était déjà arrivée en Europe au XVIe siècle : Parmentier en promeut la culture au XVIIIe siècle
    • BLa pomme de terre est originaire d'Asie, et Parmentier l'a rapportée de Chine
    • CLa pomme de terre est arrivée en Europe après la révolution verte des années 1960
    • DParmentier est l'initiateur de la révolution verte, qui a fait connaître la pomme de terre
  9. 9

    En 2023, les Pays-Bas arrêtent la production régulière du gisement de gaz de Groningue et visent la neutralité carbone pour 2050. Quelle conclusion en tire-t-on le plus justement ?

    • ALe pays épuise ses réserves et renonce à toute politique climatique
    • BLe pays augmente sa production de gaz pour financer la neutralité carbone
    • CLe pays abandonne une ressource fossile locale et s'engage à réduire ses émissions de carbone
    • DLe pays cesse d'importer le moindre hydrocarbure, car il produit déjà toute son énergie
  10. 10

    Le port de Rotterdam est un grand centre de transit du pétrole brut en Europe du Nord-Ouest. Quelle conséquence en découle ?

    • AIl produit localement l'essentiel du pétrole consommé dans la région
    • BUne partie du pétrole importé y transite, ce qui contribue à l'approvisionnement de la région
    • CLe port reçoit surtout des céréales et très peu de pétrole brut importé
    • DLes ports de la région ne reçoivent plus de pétrole brut importé depuis 2023
  11. 11

    Selon les données de 2024 publiées par l'Energy Institute en 2025, les énergies fossiles (pétrole, charbon, gaz) représentent environ 87 % du mix énergétique mondial, contre environ 8 % pour les énergies renouvelables. Quelle conclusion est la plus juste ?

    • ALes énergies fossiles restent très largement majoritaires : la transition vers les renouvelables reste à accomplir
    • BLes renouvelables dominent déjà la production mondiale d'énergie commercialisée
    • CFossiles et renouvelables se partagent à parts égales la production mondiale
    • DLes énergies fossiles ne fournissent plus que la moitié de l'énergie produite dans le monde
  12. 12

    Pourquoi l'Agenda 2030 ne peut-il pas être à l'origine de la révolution verte lancée dans les années 1960 ?

    • AParce que l'Agenda 2030 a été signé par les agronomes qui ont lancé la révolution verte
    • BParce que la révolution verte et l'Agenda 2030 ont exactement les mêmes objectifs
    • CParce que la révolution verte est antérieure à la création de la FAO, en 1945
    • DParce que l'Agenda 2030 n'est adopté qu'en 2015, bien après les années 1960
  13. 13

    Un élève écrit : « Grâce à la révolution verte, la sous-alimentation a disparu, puisque les rendements ont fortement augmenté. » Quelle est l'erreur de ce raisonnement ?

    • ALa révolution verte n'a pas augmenté les rendements, qui sont restés stables dans les années 1960
    • BLa révolution verte est une loi de l'ONU qui fixe les objectifs à atteindre en 2030
    • CDes rendements plus élevés ne suffisent pas : il faut aussi l'accès à la nourriture et sa stabilité
    • DLa révolution verte a été conçue pour réduire les surfaces cultivées, et non pour augmenter les récoltes
  14. 14

    La population mondiale atteint un premier milliard vers 1804, puis sept milliards en 2011. Quel constat en tire-t-on pour les besoins alimentaires ?

    • ALa population mondiale a été stable entre 1804 et 2011, donc les besoins alimentaires n'ont pas changé
    • BLa population a été multipliée par sept en environ deux siècles, ce qui accroît fortement les besoins alimentaires
    • CLa population a diminué au XIXe siècle, si bien que la production agricole a dû être réduite
    • DLe nombre d'habitants n'a aucune incidence sur la production agricole, quelle que soit l'époque
  15. 15

    Les eaux d'un bassin versant convergent toutes vers un même point de sortie. Une pollution est déversée tout en amont du bassin. Quelle conséquence est la plus juste ?

    • AElle touche seulement les affluents situés près de la source
    • BElle reste bloquée sur la ligne de partage des eaux, qui arrête les écoulements
    • CElle ne touche que les nappes, car les cours d'eau sont à l'abri des polluants
    • DElle peut atteindre l'exutoire, puisque les eaux du bassin y convergent
  16. 16

    L'ODD 2 vise à éliminer la faim d'ici 2030. Or la population mondiale atteindrait environ 9,7 milliards d'habitants vers 2050. Quelle conclusion en tire-t-on ?

    • AAtteindre l'ODD 2 en 2030 ne suffit pas : la population augmente encore ensuite, donc les besoins aussi
    • BL'ODD 2 sera atteint dès 2030, car la population cessera de croître après 2022
    • CL'ODD 2 ne concerne que la période 2030-2050, une fois la population stabilisée
    • DLa croissance démographique n'a aucun rapport avec l'objectif d'éliminer la faim
  17. 17

    Un affluent rejoint un fleuve principal. Comment décrire le bassin versant de cet affluent ?

    • AIl correspond à tout le bassin du fleuve principal, sans distinction entre les affluents
    • BIl se limite au lit de l'affluent et exclut les terres alentour
    • CIl recueille les eaux qui s'écoulent vers cet affluent avant qu'il ne rejoigne le fleuve
    • DIl comprend aussi les terrains situés de l'autre côté de la ligne de partage des eaux
  18. 18

    Pourquoi lutter contre la sous-alimentation ne suffit-il pas à résoudre tous les problèmes alimentaires ?

    • AParce que la sous-alimentation n'existe plus dans les pays pauvres, où l'on mange trop
    • BParce que la malnutrition inclut aussi les excès alimentaires : plus d'un milliard de personnes sont obèses
    • CParce que la faim est une forme de malnutrition, et l'obésité n'en est pas une
    • DParce que les produits importés ne sont pas concernés par la sécurité alimentaire

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Corrigé et explications

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La bonne réponse de chaque question, avec son explication.

  1. 1

    C · Il ne tient pas compte du fait qu'environ la moitié des terres habitables est utilisée pour l'agriculture

    Les terres habitables excluent les glaces et les déserts, et environ la moitié d'entre elles est utilisée pour l'agriculture : les réserves de terres sont limitées.

  2. 2

    B · Parce que beaucoup de nourriture produite est perdue ou gaspillée : moins de pertes, plus de nourriture disponible

    Une part importante de la nourriture produite est perdue ou gaspillée ; réduire ces pertes augmente la quantité disponible à production constante.

  3. 3

    A · Elle prélève l'eau des rivières et des nappes, ce qui peut réduire l'eau disponible pour les autres usages du bassin

    L'irrigation prélève l'eau des rivières, des lacs ou des nappes ; une partie peut revenir au bassin, mais ces prélèvements peuvent réduire l'eau disponible pour d'autres usages.

  4. 4

    D · Une exploitation qui préserve les sols et l'eau tout en limitant les pesticides de synthèse

    L'agriculture durable vise à préserver les ressources naturelles et les écosystèmes tout en produisant ; préserver les sols et l'eau en est un bon indicateur.

  5. 5

    B · Le problème n'est pas seulement la quantité : la qualité de l'alimentation compte aussi pour la santé

    Avoir assez à manger ne suffit pas : l'alimentation doit aussi être saine et nutritive. Les carences en fer ou en vitamine A sont des formes de malnutrition.

  6. 6

    C · ODD 2, ODD 3 et ODD 12

    L'ODD 2 vise à éliminer la faim, l'ODD 3 la bonne santé et le bien-être, et l'ODD 12 des modes de consommation et de production durables.

  7. 7

    D · La majorité des habitants dépend de produits agricoles cultivés hors des villes, et acheminés jusqu'à elles

    Les habitants des villes ne produisent pas la plupart de leur nourriture : ils dépendent de l'agriculture des campagnes et des échanges.

  8. 8

    A · La pomme de terre était déjà arrivée en Europe au XVIe siècle : Parmentier en promeut la culture au XVIIIe siècle

    La pomme de terre, originaire d'Amérique du Sud, arrive en Europe au XVIe siècle ; au XVIIIe siècle, Parmentier en promeut seulement la culture en France.

  9. 9

    C · Le pays abandonne une ressource fossile locale et s'engage à réduire ses émissions de carbone

    L'extraction régulière du gisement cesse le 1er octobre 2023 ; sa fermeture définitive est actée en 2024. Les Pays-Bas visent la neutralité climatique en 2050.

  10. 10

    B · Une partie du pétrole importé y transite, ce qui contribue à l'approvisionnement de la région

    Rotterdam est un acteur majeur du transit de pétrole brut en Europe du Nord-Ouest ; il participe donc à l'approvisionnement de la région.

  11. 11

    A · Les énergies fossiles restent très largement majoritaires : la transition vers les renouvelables reste à accomplir

    Les fossiles dominent très largement l'approvisionnement énergétique mondial, tandis que les renouvelables restent minoritaires.

  12. 12

    D · Parce que l'Agenda 2030 n'est adopté qu'en 2015, bien après les années 1960

    La révolution verte date des années 1960 et augmente les rendements grâce aux variétés, aux engrais et à l'irrigation ; l'Agenda 2030, adopté en 2015, lui est postérieur.

  13. 13

    C · Des rendements plus élevés ne suffisent pas : il faut aussi l'accès à la nourriture et sa stabilité

    La révolution verte a fortement accru les rendements, mais cela ne garantit pas que chacun ait accès à une nourriture suffisante et stable.

  14. 14

    B · La population a été multipliée par sept en environ deux siècles, ce qui accroît fortement les besoins alimentaires

    De un à sept milliards d'habitants en environ deux siècles : la croissance démographique accroît fortement les besoins alimentaires.

  15. 15

    D · Elle peut atteindre l'exutoire, puisque les eaux du bassin y convergent

    Les eaux d'un bassin versant convergent vers l'exutoire : une pollution produite en amont peut donc être transportée jusqu'à l'aval.

  16. 16

    A · Atteindre l'ODD 2 en 2030 ne suffit pas : la population augmente encore ensuite, donc les besoins aussi

    Selon les projections de l'ONU, la population continue de croître jusqu'en 2050 : les besoins alimentaires augmentent donc aussi après 2030.

  17. 17

    C · Il recueille les eaux qui s'écoulent vers cet affluent avant qu'il ne rejoigne le fleuve

    Le bassin versant d'un affluent réunit les eaux qui s'écoulent vers lui ; il fait partie du bassin plus vaste du fleuve principal.

  18. 18

    B · Parce que la malnutrition inclut aussi les excès alimentaires : plus d'un milliard de personnes sont obèses

    La malnutrition regroupe les carences et les excès alimentaires : l'obésité, qui concerne plus d'un milliard de personnes, en fait partie.

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